Pindang Khas Ikan Sungai Musi Ada Di Sekayu
KANALSUMATERA.com - Tidak hanya pembangunan infrastruktur yang pesat, termasuk sarana prasarana olahraga lengkap yang kita rasakan saat bertandang ke bumi Serasan Sekate, untuk urusan kuliner pun, Kabupaten Musi Banyuasin sangat kaya masakan dengan rasa nomor wahid.
Misalnya saja, kuliner yang wajib kita cicip yakni pindang khas ikan sungai Musi. Kuliner yang berbahan baku ikan sungai Musi yang kental dengan rasa rempah ini membuat lidah dan perut akur saat menyantapnya.
Rumah Makan Kupek Randik misalnya yang menawarkan berbagai makanan khas ikan sungai Musi di ruas jalan lintas tengah (Jalinteng) Sekayu-Lubuk Linggau, tepatnya di Jalan Terminal Randik Sekayu.
Mulai dari pindang kepala tapah yang ukurannya sangat besar dengan berat mencapai 1 kilogram. Diracik dengan bumbu rempah, menjadikannnya menu yang lezat disantap. Pindang kepala tapah sangat kental rasa asam serta pedasnya.
“Rasanya sangat menggoda lidah konsumen,” kata Hidayah, Pemilik Rumah Makan Kupek Randik.
Tak kalah sedapnya pindang kepala patin, yang disajikan dengan kepala ikan patin seberat 1 kilogram, mampu mengoda penikmat makanan. Konsumen bisa menikmati lezatnya ikan patin sungai dikolaborasi rasa kuah yang nikmat dan segar.
Rumah makan yang bernuansa alam itu, juga menyajikan pindang ikan salai baung. Konsumen menikmati ikan baung yang telah melalui proses pembakaran yang spektakulernya lagi, seluang goreng yang mampu menjadi idola konsumen.
"Gurihnya ikan seluang yang digoreng garing, kian menambah nikmatnya kuliner khas Kabupaten Musi Banyuasin," kata Hidayah, Rabu (30/1/2019) seperti yang diberitakan Sindonews.com.
Harga yang ditawarkan makanan khas ikan Sungai Musi itu, snagatlah terjangkau alias murah," tambahnya.
Kabag Humas Pemkab Muba Herryandi Sinulingga, menuturkan, pindang ikan khas Sekayu ini juga bagian dari upaya menggalakkan gemar makan ikan. Kso
